Motivi del lento sviluppo dell'industria delle attrezzature alimentari del mio paese, come le aggraffatrici per lattine

Sigillatrice per lattine L'industria delle attrezzature alimentari in Cina è iniziata relativamente tardi, in mancanza di metodi e strutture di ricerca scientifica adatti allo sviluppo tecnologico e alla domanda del mercato. Le risorse tecniche sono molto disperse, il che è imputabile alle insufficienti capacità di innovazione tecnologica nel settore delle attrezzature alimentari in Cina.

In primo luogo, dopo che alcuni importanti istituti di ricerca furono trasformati in imprese, gran parte del loro personale tecnico lottava per la sopravvivenza; Alcuni istituti di ricerca si concentrano principalmente sulla vendita di prodotti e non hanno la capacità di sfruttare i vantaggi derivanti dalla ricerca, indebolendo il potere di innovazione tecnologica del settore. Anche i nuovi risultati della ricerca, a causa dell’incapacità di raggiungere l’industrializzazione, non possono essere trasformati in produttività in modo tempestivo. Il secondo è il modello di innovazione tecnologica che sostiene vigorosamente la combinazione tra industria, mondo accademico e ricerca, basandosi principalmente su istituti temporanei di ricerca e sviluppo guidati da progetti nazionali. Una volta completato il progetto, gli istituti di innovazione generalmente si dissolvono automaticamente e non esiste un meccanismo a lungo termine che combini industria, mondo accademico e ricerca paragonabile a quello dei paesi sviluppati a livello nazionale. In terzo luogo, nello sviluppo della ricerca scientifica e tecnologica, l’attenzione principale è posta sulla digestione, sull’assorbimento e sull’introduzione, con il risultato di insufficienti capacità di innovazione originale. Attualmente, le attrezzature alimentari immesse sul mercato in Cina sono principalmente prodotti imitati, esaminati o leggermente modificati. La principale tecnologia dell’industria di fascia alta si basa ancora sulle importazioni dall’estero e sono pochi i prodotti per la lavorazione degli alimenti con diritti di proprietà intellettuale indipendenti. Molte tecnologie high-tech già industrializzate all’estero sono ancora in fase di sperimentazione in laboratorio in Cina.

Carenze nella costruzione disciplinare

Negli ultimi anni, gli sforzi di formazione per i professionisti delle attrezzature per alimenti e imballaggio si sono indeboliti. Secondo statistiche incomplete, alla fine del 2008 non esisteva una specializzazione separata in macchinari alimentari negli ambienti professionali delle università a livello nazionale. La coltivazione dei talenti delle attrezzature alimentari richiesti dalla società è stata completata attraverso specializzazioni rilevanti, come ingegneria meccanica, ingegneria alimentare, ingegneria dell'imballaggio, ecc. Non esiste una macchina per sigillare lattine specializzata per attrezzature alimentari e il personale impegnato in attrezzature alimentari proviene da laureati di le major sopra menzionate. Tuttavia, le attrezzature alimentari hanno i propri requisiti in termini di materiali, igiene, controllo del processo, lavorazione speciale di diverse materie prime, imballaggio e stoccaggio, circolazione e garanzia di qualità. Sulla base della padronanza della tecnologia meccanica ordinaria, è ancora necessario aumentare la formazione dei talenti professionali, soprattutto nell'integrazione dell'ingegneria completa, dell'informazione elettronica, dei macchinari e della tecnologia. Inoltre, con il continuo sviluppo di nuove tecnologie, la biotecnologia ha svolto un ruolo incommensurabile nell’ingegneria alimentare. In risposta a questa situazione, c’è una maggiore necessità di professionisti eccezionali nella struttura delle apparecchiature, nel controllo preciso delle condizioni di processo e nei metodi di rilevamento online.

Investimenti insufficienti nella ricerca scientifica

Secondo l’esperienza di successo delle attrezzature per l’imballaggio alimentare straniere, è difficile per le imprese sopravvivere quando i loro investimenti in ricerca e sviluppo rappresentano l’1% delle vendite, mantenerli a malapena quando rappresentano il 2% e diventare competitivi solo quando rappresentano 5%. Tuttavia, il livello medio delle imprese di attrezzature per l’imballaggio alimentare in Cina è inferiore all’1%. Secondo le statistiche, i fondi per la ricerca e sviluppo in Cina rappresentano solo dallo 0,3% allo 0,5% dei ricavi delle vendite aziendali, mentre il personale di ricerca e sviluppo rappresenta solo dal 3,4% al 4% dei dipendenti. Le condizioni sperimentali negli istituti di ricerca e negli istituti di istruzione superiore sono arretrate. Pertanto, rispetto al livello degli investimenti nella ricerca scientifica all’estero, gli investimenti nella ricerca scientifica della Cina sono seriamente insufficienti.

Basso livello di tecnologia del prodotto

Sigillatrice per lattine Attualmente, l'industria delle attrezzature alimentari in Cina è piena di prodotti per attrezzature alimentari a basso costo, artigianato relativamente arretrato e facile produzione. Negli ultimi anni, migliaia di prodotti ripetitivi di basso livello e attrezzature di basso livello prodotte da imprese hanno costantemente inondato il mercato, facendo sì che il livello tecnico complessivo delle attrezzature alimentari della Cina restasse indietro di circa 20 anni rispetto ai paesi sviluppati. Ci sono molti fattori che vincolano la struttura dei prodotti per attrezzature alimentari, principalmente il livello tecnico, la capacità produttiva e le condizioni economiche delle imprese. Le imprese con livelli tecnologici arretrati possono fabbricare solo prodotti di basso livello; Le imprese con capacità produttive insufficienti possono fabbricare solo prodotti relativamente grezzi; Le imprese con cattive condizioni economiche possono organizzare la produzione solo in base ai prodotti degli altri. A causa della situazione di cui sopra, il livello di automazione dell'industria cinese delle attrezzature alimentari è basso e la capacità di soddisfazione del mercato è scarsa; Più prodotti a macchina singola e meno set completi di attrezzature; Ci sono molti motori principali e pochi motori ausiliari; Ci sono più prodotti a basso contenuto tecnologico e meno prodotti ad alta tecnologia, ad alto valore aggiunto e ad alta produttività; Esistono molte apparecchiature per la lavorazione iniziale e poche apparecchiature per la lavorazione profonda; Esistono molti modelli universali, ma sono pochi i modelli con requisiti speciali e lavorazione dei materiali speciale. Rispetto a prodotti stranieri simili, il prodotto ha una capacità produttiva inferiore e un consumo energetico più elevato, con un consumo energetico medio di 4-6 volte quello dei paesi sviluppati. Soprattutto per i grandi set completi di apparecchiature, esiste un divario prestazionale maggiore e la capacità di produzione dei modelli avanzati nazionali è circa la metà del livello avanzato all'estero.

Macchina per sigillare lattine L’industria delle attrezzature alimentari in Cina è iniziata relativamente tardi, in mancanza di metodi e strutture di ricerca scientifica adatti allo sviluppo tecnologico e alla domanda del mercato. Le risorse tecniche sono molto disperse, il che è imputabile alle insufficienti capacità di innovazione tecnologica nel settore delle attrezzature alimentari in Cina.

In primo luogo, dopo che alcuni importanti istituti di ricerca furono trasformati in imprese, gran parte del loro personale tecnico lottava per la sopravvivenza; Alcuni istituti di ricerca si concentrano principalmente sulla vendita di prodotti e non hanno la capacità di sfruttare i vantaggi derivanti dalla ricerca, indebolendo il potere di innovazione tecnologica del settore. Anche i nuovi risultati della ricerca, a causa dell’incapacità di raggiungere l’industrializzazione, non possono essere trasformati in produttività in modo tempestivo. Il secondo è il modello di innovazione tecnologica che sostiene vigorosamente la combinazione tra industria, mondo accademico e ricerca, basandosi principalmente su istituti temporanei di ricerca e sviluppo guidati da progetti nazionali. Una volta completato il progetto, gli istituti di innovazione generalmente si dissolvono automaticamente e non esiste un meccanismo a lungo termine che combini industria, mondo accademico e ricerca paragonabile a quello dei paesi sviluppati a livello nazionale. In terzo luogo, nello sviluppo della ricerca scientifica e tecnologica, l’attenzione principale è posta sulla digestione, sull’assorbimento e sull’introduzione, con il risultato di insufficienti capacità di innovazione originale. Attualmente, le attrezzature alimentari immesse sul mercato in Cina sono principalmente prodotti imitati, esaminati o leggermente modificati. La tecnologia principale dell’industria di fascia alta si basa ancora sulle importazioni dall’estero e sono pochi i prodotti per la lavorazione degli alimenti con diritti di proprietà intellettuale indipendenti. Molte tecnologie high-tech già industrializzate all’estero sono ancora in fase di sperimentazione in laboratorio in Cina.

Carenze nella costruzione disciplinare

Negli ultimi anni, gli sforzi di formazione per i professionisti delle attrezzature per alimenti e imballaggio si sono indeboliti. Secondo statistiche incomplete, alla fine del 2008 non esisteva una specializzazione separata in macchinari alimentari negli ambienti professionali delle università a livello nazionale. La coltivazione dei talenti delle attrezzature alimentari richiesti dalla società è stata completata attraverso specializzazioni rilevanti, come ingegneria meccanica, ingegneria alimentare, ingegneria dell'imballaggio, ecc. Non esiste una macchina per sigillare lattine specializzata per attrezzature alimentari e il personale impegnato in attrezzature alimentari proviene da laureati di le major sopra menzionate. Tuttavia, le attrezzature alimentari hanno i propri requisiti in termini di materiali, igiene, controllo del processo, lavorazione speciale di diverse materie prime, imballaggio e stoccaggio, circolazione e garanzia di qualità. Sulla base della padronanza della tecnologia meccanica ordinaria, è ancora necessario aumentare la formazione dei talenti professionali, soprattutto nell'integrazione dell'ingegneria completa, dell'informazione elettronica, dei macchinari e della tecnologia. Inoltre, con il continuo sviluppo di nuove tecnologie, la biotecnologia ha svolto un ruolo incommensurabile nell’ingegneria alimentare. In risposta a questa situazione, c’è una maggiore necessità di professionisti eccezionali nella struttura delle apparecchiature, nel controllo preciso delle condizioni di processo e nei metodi di rilevamento online.

Investimenti insufficienti nella ricerca scientifica

Secondo l’esperienza di successo delle attrezzature per l’imballaggio alimentare straniere, è difficile per le imprese sopravvivere quando i loro investimenti in ricerca e sviluppo rappresentano l’1% delle vendite, mantenerli a malapena quando rappresentano il 2% e diventare competitivi solo quando rappresentano 5%. Tuttavia, il livello medio delle imprese di attrezzature per l’imballaggio alimentare in Cina è inferiore all’1%. Secondo le statistiche, i fondi per la ricerca e sviluppo in Cina rappresentano solo dallo 0,3% allo 0,5% dei ricavi delle vendite aziendali, mentre il personale di ricerca e sviluppo rappresenta solo dal 3,4% al 4% dei dipendenti. Le condizioni sperimentali negli istituti di ricerca e negli istituti di istruzione superiore sono arretrate. Pertanto, rispetto al livello degli investimenti nella ricerca scientifica all’estero, gli investimenti nella ricerca scientifica della Cina sono seriamente insufficienti.

Basso livello di tecnologia del prodotto

Macchina per sigillare lattine Allo stato attuale, l’industria delle attrezzature alimentari in Cina è piena di prodotti per attrezzature alimentari a basso costo, artigianato relativamente arretrato e facilità di produzione. Negli ultimi anni, migliaia di prodotti ripetitivi di basso livello e attrezzature di basso livello prodotte da imprese hanno costantemente inondato il mercato, facendo sì che il livello tecnico complessivo delle attrezzature alimentari della Cina restasse indietro di circa 20 anni rispetto ai paesi sviluppati. Ci sono molti fattori che vincolano la struttura dei prodotti per attrezzature alimentari, principalmente il livello tecnico, la capacità produttiva e le condizioni economiche delle imprese. Le imprese con livelli tecnologici arretrati possono fabbricare solo prodotti di basso livello; Le imprese con capacità produttive insufficienti possono fabbricare solo prodotti relativamente grezzi; Le imprese con cattive condizioni economiche possono organizzare la produzione solo in base ai prodotti degli altri. A causa della situazione di cui sopra, il livello di automazione dell'industria cinese delle attrezzature alimentari è basso e la capacità di soddisfazione del mercato è scarsa; Più prodotti a macchina singola e meno set completi di attrezzature; Ci sono molti motori principali e pochi motori ausiliari; Ci sono più prodotti a basso contenuto tecnologico e meno prodotti ad alta tecnologia, ad alto valore aggiunto e ad alta produttività; Esistono molte apparecchiature per la lavorazione iniziale e poche apparecchiature per la lavorazione profonda; Esistono molti modelli universali, ma sono pochi i modelli con requisiti speciali e lavorazione dei materiali speciale. Rispetto a prodotti stranieri simili, il prodotto ha una capacità produttiva inferiore e un consumo energetico più elevato, con un consumo energetico medio di 4-6 volte quello dei paesi sviluppati. Soprattutto per i grandi set completi di apparecchiature, esiste un divario prestazionale maggiore e la capacità di produzione dei modelli avanzati a livello nazionale è circa la metà del livello avanzato all’estero.